Srovnání živin ve sportovní suplementaci a v běžné stravě – za co utrácíte peníze?

Alternativa: 150 g tvaroh, 100 g banán, 20 g vlašské ořechy

Isoleucin: 1200 mg

Leucin: 2200 g

Valin: 1400 mg

Vitamin B6: 600 mg

Protein obsahující BCAA tedy slouží hlavně jako zdroj vitaminu B6. Jeho potřeba je u sportovců sice zvýšena, ale doporučená denní dávka pokrývající potřebu většiny populace je stanovena na 1400 mg, takže si nemusíte dělat starosti, že by byl příjem z běžné stravy nedostatečný. Nadbytek se nevyužitý vyloučí močí. Doplnit samotné BCAA ze stravy není vůbec těžké, jak vidíte na příkladu.

Složení: 
Nedenaturovaný syrovátkový proteinový koncentrát, kakaový prášek (pouze u příchutě čokoláda smooth, čokoláda/karamel a mocca příchutě), aroma (pouze u ochucených variant příchuti), kyselina citrónová (u příchuti malina, vanilka, malinový a jahodový džem a letní ovoce), sladový výtažek (u příchutě latte, karamel, čokoláda/karamel, banofee), emulgátor (sójový lecitin), kyselina jablečná (u příchuti čokoláda/kokos), sladidlo (sukralóza) pouze u ochucených příchutí, barviva (řepa červená (u příchuti malina, vanilka/malina, jahoda, jahodový džem, letní ovoce a rebarbora/pudink), anthocyanin (u příchuti malina), kurkumin (příchuť banán a letní ovoce), karamel (čokoláda/kokos a karamel/pudink příchutě).

Alternativa: 100 g celozrnný žitný chléb, 30 g lučina linie, 20 g kuřecí šunka, 30 g uzený losos, 10 g dýňová semínka

Energetická hodnota: 1708 kJ
Sacharidy: 45 g
Z toho cukry: 2,9 g
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 14 g
Z toho saturované tuky: 4,5 g

Leucin: 2 g

Všechny esenciální aminokyseliny obsahují veškeré potraviny obsahující bílkoviny, proto je tato informace zcela bezcenná. Obsah leucinu v uvedené alternativě je 2 g. Samozřejmě jde o svačinu obsahující více energie, více tuku a sacharidů, ale jde o živiny, které by člověk stejně doplnil a jak jsem několikrát zmiňovala, doplňování samotného proteinu je pro většinu populace naprosto zbytečné. Po fyzické aktivitě je navíc nutné doplnit především sacharidy, aby se začal obnovovat svalový glykogen. Doplnění samotných bílkovin povede k tomu, že se glykogen bude vytvářet z bílkovin glukoneogenezí, protože je sacharid zkrátka potřeba a organismus není blbec. Navíc tím, že budete doplňovat samotný protein, se ochudíte o další látky, které obsahují bílkovinné potraviny – například vápník v mléku, železo v hovězím masu, omega-3 mastné kyseliny v rybách. A nebo se o ně neochudíte a budete mít bílkovin zbytečně moc.

3. AMG Gainer

Bílkoviny: 52 g

Z nich alanin 3 g, Arginin 2,5 g, asparagová kys. 2 g, cystein 1 g, histidin 2 g, glutamová kys. 3,5 g, glycin 7 g, isoleucin 2 g, leucin 4 g, lysin 4 g, methionin 0,5 g, fenylalanin 3 g, prolin 4 g, serin 1 g, threonin 3 g, tryptofan 0,5 g, thyrosin 0,5 g, valin 2,5 g

Sacharidy: 35 g 

Z nich beta-glukany 200 mg 

Tuky: 0,2 g

Organické kyseliny: 4 g

Čajové polyfenoly: 200 mg

Vinné polyfenoly: 14 mg

EGCG: 57 mg

Alternativa: 35 g datle, 250 ml ochucený kefír, 220 g kuřecí plátek

Energetická hodnota: 1790 kJ

Bílkoviny: 52 g

Sacharidy: 35 g

Tuky: 10 g

U tohoto výrobku je poměrně náročné najít alternativu, protože doporučená dávka obsahuje obrovské množství bílkovin. Dokonce tak obrovské, že jedna jeho porce pokryje denní potřebu bílkovin drobné slečny. Samozřejmě, že při nabírání svalů je důležitý dostatek bílkovin, ale dostatek se nerovná co nejvyšší množství. Každopádně pokud si ihned po sportu dáte datle s kefírem a za nějakou dobu větší kuřecí plátek, jste doma. Ke kuřecímu plátku si samozřejmě dejte i přílohu, protože v první hodině po zátěži je pro správnou obnovu glykogenu třeba doplnit 1 g sacharidů na kg tělesné hmotnosti, což přípravek nepokryje (ale vy můžete). 

Penco Restart Drink zabezpečí „refuel“ i „rehydrate“ fázi. Ve fázi „refuel“ poskytne vysílenému organismu speciální směs sacharidů s vysokým glykemickým indexem (GI), tzv. Energy-komplex. Ve fázi „rehydrate“ dodá organismu vodu a chybějící minerální látky; sodík, draslík a hořčík, který přispívá k udržení elektrolytické rovnováhy a k normální funkci svalů a nervové soustavy.

maltodextriny, glukóza, sacharóza, fruktóza, instantní směs volných větvených aminokyselin BCAA (L-leucin, L-valin, L-isoleucin, 2:1:1), L-glutamin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan hořečnatý, beta-alanin, aroma, kyselina L-askorbová, citronan sodný, chlorid sodný, vitamínový premix (viz. tabulka), β karoten (pouze chuťová varianta pomeranč), citronan draselný, dihydrogen-fosforečnan draselný, DL-α-tokoferylacetát, chlorid draselný, oxid zinečnatý, síran manganatý, seleničitan sodný.

Nutriční hodnoty v 1 dávce (50 g):
Energetická hodnoty: 804 kJ
Tuky: 0 g
Sacharidy: 44 g
Z toho cukry: 29 g
Bílkoviny: 3 g
Sůl: 0,2 g

Pokud by si takový nápoj chtěl člověk míchat doma, musí trochu čarovat a nejspíš se mu to ani nevyplatí finančně.

Ihned po sportu nápoj: 

250 magnesia, 250 ml voda z kohoutku, 0,1 g sůl, 20 g sirup

Po 20 minutách:

350 ml ovocný kefír

Zaměřila jsem se jen na určité živiny, které jsou důležité kolem sportu (ostatní můžete přijmout během dne, případně je moje tabulky bohužel neznají, jako např. L-glutamin).

Energetická hodnota: 1201 kJ

Bílkoviny: 10 g

Sacharidy: 51 g

Tuky: 5 g

Sodík: 182 g

Hořčík: 81 g

Na správnou hydrataci je třeba myslet především u zátěže, která trvá déle než 60 minut. Samozřejmě je nutné pít, i když cvičíte kratší dobu, mluvím teď o výběru té pravé tekutiny, která obsahuje i významný zdroj minerálních látek. I pokud zůstanete ve fitku 90 minut a pijete pouze vodu, pravděpodobně se nic nestane, ale při pravidelných tréninzích, které mají mít nějaký smysl, už je dobré to řešit, protože i správná hydratace může sloužit jako boj proti únavě a zlepšit výkon. Koupit si rehydratační nápoj (byť instantní) považuji za vhodné řešení,  i když samozřejmě si můžete drink namíchat i doma. Buď si po zátěži dejte polévku nebo si do vody se sirupem (nebo džusem) hoďte malou špetku soli a dbejte i na občasné zařazení minerálky, které obsahuje hořčík. Popíjením Vincentky také nic nezkazíte. Bílkoviny a zbylé sacharidy můžete doplnit třeba ovocným kefírem, který často sám o sobě obsahuje dokonce i dostatek sodíku.

5. Shred-X Rippedcore

Vyrýsované, vysekané, ultra-štíhlé – říkejte tomu jak chcete. Neexistují žádné polemiky o tom, že díky spalování tuku vypadáte skvěle, cítíte se skvěle a dosahujete lepších výkonů. SHRED-X je náš nejlépe prodávající se spalovač tuků formulován s nejvyšší kvalitou, bylinnými extrakty nejvyšší síly a osvědčenými, tuky odbourávajícími stopovými prvky. Nepoužíváme žádné podivné chemikálie, po kterých se budete cítit vyčerpaní nebo příliš bzučící.
Složení: 
V každé dávce (2 kapsle) získáte: Guarana (Paullinia Cupana) 865mg, Zelený čaj (Cammelia Sinensis) 500mg, Hořká pomerančová kůra (Citrus Aurantium) 450mg, Extrakt z kajenského pepře (Capsicum Annum) 200mg, Směs Vit-MX-Trim (niacin 8,02mg (50% DDD), kyselina listová 100ug (50% DDD), jód 75ug (50% DDD), biotin 25ug (50% DDD)) 8,2mg, Bioperin 5mg (obsahuje PIPERIN 95%), Chrom (jako pikolinát) 30ug (75% DDD).

Každá dávka (2 kapsle) obsahují 190mg kofeinu.

Alternativa: