Na 4 porce potřebujeme: 440 g králíka (odpovídá 4 stehnům) 80 g cibule 50 g slaniny (4 plátky) 1 kg brambor 500 g špenátu 20 g řepkového oleje česnek kmín, pepř, sůl Králičí stehna omyjeme, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozmačkaným česnekem. Pokryjeme plátkem slaniny, který zabrání vysoušení masa. Do pekáče přidáme nakrájenou cibuli …
Potřebujeme: 2 zralá avokáda (měkká, bez hnědých skvrn) 3 tvrdší rajčata 1 červená cibule 2 lžíce limetkové nebo citronové šťávy 1 stroužek česneku 1 lžíce nakrájených chilli papriček, zbavených semínek jarní cibulka čerstvý koriandr mořská sůl, pepř Rozmačkaná avokáda smícháme s limetkovou šťávou, poté přidáme nakrájená rajčata, cibuli, jarní cibulku, papričky, utřený česnek, nahrubo nasekané …
Toho je můj zkouškový jídelníček. To může znít sice trochu zvláštně, ale vaření je mým velkým koníčkem a stolování jakbysmet, takže v den, kdy mě nic než štos popsaných papírů a pět tlustých bichlí nečeká, si prostě ráda trochu dopřeji. Navíc je pro mě i časově výhodnější připravit si něco dobrého na tři dny dopředu a …
Neodolatelnou potřebu dát si kus čokolády, zákusek nebo něco pořádně sladkého měl asi kde kdo. Málo koho ale napadne jít si v takové chvíli připravit chleba s lučinou a misku zeleniny. Tělu totiž dochází cukr a žádá si jeho nejrychlejší možný zdroj. Jak vlastně vznikají chutě na sladké? Náš mozek potřebuje glukózu, aby mohl normálně fungovat. Nejjednodušší …
Na 8 porcí: 500 g dýně 150 g brambor 100 g cibule 50 g mrkev 50 g petržel 50 g celer 30 g olivový olej z 2. lisu 120 g červená čočka 200 g zakysaná smetana kari, sůl, pepř, muškátový oříšek, chili Oloupejte mrkev, petržel a celer a nahrubo je nastrouhejte. Nakrájejte cibuli. Rozpalte v hrnci olej …
Na 4 porce potřebujeme: 1 brokolici 1 velkou mrkev 1 petržel čtvrt celeru 1 cibuli 3 stroužky česneku 100 g čerstvé hlívy 2 plátky žitného chleba olivový olej z druhého lisu sůl, pepř Do osolené vody dáme vařit brokolici rozdělenou na menší kousky, půl mrkve, půl petržele a čtvrt celeru. Vody dáme tolik, aby zelenina mohla …
Brokolicová polévka s hlívou a krutony Pokračovat ve čtení »
Na 8 porcí potřebujeme: 1) Na vývar 3 morkové kosti 600 g hovězího předního 400 g hovězí kýty 2 ks citrónové trávy 1 cibuli 5 ks badyánu 3 ks kardamonu 1 ks skořice 5 cm zázvoru 2) Do polévky 800 g širokých rýžových nudlí svazek čerstvého koriandru svazek jarní cibulky 1 červenou cibuli 200 g …