Pokud máte zařazené masové kuličky mezi nezdravými jídly a rajskou zafixovanou jako zakázanou českou klasiku, zkuste tento recept a přesvědčte se o opaku. Na 5 porcí Omáčka: 2 mrkve 100 g celeru 2 cibule 4 rajčata 140g rajský protlak 30 g řepkového oleje lžička cukru 400 ml zeleninový vývar/voda tymián sůl Masové kuličky: 300 g …
Na koláč potřebujete: Na korpus: 70 g hladké mouky 50 g celozrnné mouky 30 g holandského kakaa 50 g cukru krupice 1 vejce 2 lžíce smetany 12% špetka soli lžička vanilkového extraktu 105 g změklého másla Na náplň: 250g polotučného tvarohu 125 g odtučněného tvarohu 150 g bílý jogurt se 3% tuku 1 vejce 40 …
Tvarohový koláč s matchou a mandlovým máslem Pokračovat ve čtení »
Recept na jednoduchý a skvělý dort, který je hotový skoro stejnou rychlostí, jako pak zmizí 🙂 Mrkvový dort je jeden z mých nejoblíbenějších a ráda si ho občas dám v nějaké kavárně nebo cukrárně. Přiznávám, že na něm ze všeho nejvíc miluju ten krém! A proto nemusím verze potažené marcipánem. Ne všude ale mrkvový dort …
Mrkvový dort s krémem a vlašskými ořechy Pokračovat ve čtení »
Tento koláč jsem upekla na náš stánek s jídlem na festival JinoniceJinak a slavil velký úspěch. Je opravdu lehoučký a méně sladký, což ale ničemu nevadí jako u některých jiných koláčů, kde je prostě potřeba to pořádně osladit. Díky základu z pečené kaše skvěle zasytí a ti, kdo si zrovna hlídají jídelníček, po něm nemusí …
Tvarohový koláč z pečené kaše s lesním ovocem Pokračovat ve čtení »
Na 3 porce (300g sušenek) potřebujete:100 g jemně mletých vloček50 g celozrnné žitné nebo špaldové mouky20 g řepkového oleje120 g banánu20 g kokosu10 g lněných semínek10 g medu Postup:Všechny ingredience důkladně smíchejte, prohněťte vidličkou, aby se banán promísil s vločkami a moukou. Podle potřeby dolijte vodou (cca 150ml), aby směs nebyla suchá, ale zároveň ne …
Na 2 porce potřebujete:140 g tempehu10 g řepkového oleje (1 lžíce)100 g pórku20 g rozinek100 g čerstvých hub (nebo sušených, ideálně shiitake)stroužek česneku, 1/2 bílé cibule1/2 lžičky mletého zázvoru, uzené papriky, pálivé papriky, 2 lžičky sojové omáčkyPostup:Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný stroužek česneku, přidejte na proužky nakrájený tempeh (při míchání se ještě rozpadne), …
Na 2 porce:20 g řepkového oleje1 velká cibule1 rajčepůl červené papriky400 g brambor100 g robi masalžíce rajčatového protlaku2 stroužky česnekumletá pálivá a sladká paprikamletý kmínsůl, pepř Na oleji osmahněte cibule dozlatova. Přidejte papriku a rajče a chvíli restujte. Poté zalijte asi 500 ml vody. Směs trochu rozmixujte, aby se vytvořila omáčka s malými kousky zeleniny.Přidejte …
Na 2 přílohové porce:160 g kamutu60 g mrkve60 g batátů1/2 větší cibule1 stroužek česnekuřepkový olejkoření: sladká a pálivá paprika, uzená paprika, mletý zázvorsůl, pepř, petrželka Kamut je nutné namočit alespoň na 5-6 hodin, ideálně přes noc. Druhý den vyměňte vodu a vařte zhruba 45 minut + 10 minut nechte dojít. Mezitím nakrájejte cibulku nadrobno a zpěňte …
Na 3 porce: 100 g mletého máku 1000 ml vody Ideálně kupte již mletý mák, ale pokud máte celý, lepší tyčový mixér to za pár minut zvládne.Smíchejte mák s vodou a nechte ho alespoň 2 hodiny máčet. Občas ho promíchejte.Můžete mák nechat namáčet přes noc, pak ho samozřejmě míchat nemusíte.Rozmixujte směs tyčovým mixérem, zabere to …
Na 3 porce: 100 g uzeného lososa 200 g ricotty 120 g zakysané smetany 3 vejce lžíce hořčice kopr Na dno zapékací mísy rovnoměrně rozložte plátky lososa. Smíchejte ricottu, zakysanou smetanu, hořčici a kopr. Směs ochutnejte, abyste odhadli množství kopru. Nesolte, losos bývá velmi slaný. Potřete lososa připravenou směsí a navrch vyklepněte 3 vejce. Zapečte …