V poslední době jsem zkoušela spoustu rostlinných proteinů a ještě chystám nějaké objednat, ať vím, na co se který z nich hodí. Jsou super v tom, že jde prostě o čistou ingredienci, nejsou nijak ochucené a i se dají sehnat za super cenu. A zvlášť v rostlinné stravě vidím jejich obrovské využití. No a zatím …
Na slané snídaně přijde v poradně často řeč. Jasně, pečivo a pak…? Pro milovníky slaných snídaní tu mám jeden další tip. V poslední době jsem si oblíbila ricottu a cpu jí, kde sedá. Dneska třeba do lívanců na slano. Zhruba na dvě porce budete potřebovat:150 g ricotta2 vejce90 g mouka (můžete použít celozrnnou pšeničnou a …
Tortilly jsou skvělou obměnou pro pečivo nebo i jiné přílohy. Můžete si je udělat na způsob wrapu, quesadilly nebo se dají naplnit, smotat, nakrájet na kolečka a udělat z nich jednohubky třeba na oslavu. Naplnit je můžete úplně čímkoliv, ale tahle kombinaci s dýní byla chuťově skvělá. DÝŇOVÝ wrap• 1 ks celozrnná tortilla• 100 g …
Časté „(pod)zimní argumenty“ na nedostatek zeleniny v jídelníčcích jsou většinou typu – zelenina v zimě mi nechutná, a tak raději nejím žádnou. Nezapomínejte ale, že nemáme pouze okurky, papriky a rajčata, které ano, nemusí být v zimě zrovna nejchutnější. V zimě a na podzim však můžeme do jídelníčku zařadit třeba brokolici, květák, červenou řepu, mrkev …
Volba studené nebo teplé večeře je čistě na Vás a dost se odvíjí například od ročního období nebo od času, který (ne)máme na přípravu jídla. V zimě a na podzim často saháme po teplých jídlech, třeba po polévkách, v létě si naopak raději uděláme studený salát. Po studeném jídle pak často saháme i v případě, …
Chléb s koprovou pomazánkou a uzeným lososem Pokračovat ve čtení »
Dneska se trošku víc pověnujeme obědům a jejich důležitosti. Oběd bývá u velké části z nás největším jídlem z celého dne, a tak pokud ho někteří jedinci vynechávají, nemusí být pak schopni po zbytek dne pokrýt energetickou potřebu. Vynechávání obědů také může vést ke zvýšeným chutím na sladké v odpoledních a večerních hodinách. A pokud …
LUŠTĚNINOVÉ TĚSTOVINY S TOFU „VAJÍČKY“ Pokračovat ve čtení »
Přibližně 2 roky zpět jsme tu pro vás sdílely vzorové jídelníčky o různých energetických hodnotách, které jste si hodně oblíbili a pak k nám na konzultace chodili se zápisem právě těchto jídelníčků. Což bylo super a měly jsme tak pozitivní zpětnou vazbu. Protože si však jídelníčky můžete poskládat téměř jakkoliv, rozhodly jsme se letos přijít …
V obchodech najdete plné regály granoly a zapékaného müsli, nicméně ne každý takový výrobek se může pyšnit ideálními nutričními hodnotami. Většinou velkou část jejich složení zaujímá přidaný cukr a tuk. Tyto dvě složky jsou zde, aby dodaly chuť a zároveň zajistily křupavý efekt po upečení. Stejně však jako u pečení různých koláčů, kdy můžeme množství …
Jednoduchá granola bez nadbytečného cukru a tuku Pokračovat ve čtení »
Hráškový dip je snad ten nejjednodušší, který znám a věřím, že spoustu z vás má doma běžně všechny potřebné ingredience. A pokud ne, vyplatí se je doplnit pro případ, že vás třeba překvapí návštěva nebo nebudete vědět, čím namazat pečivo nebo co si dát večer k televizi k tyčinkám Crispins, které doporučujeme jako zdravější alternativu …
V receptu nebyl použit klasický cukr ani žádná jeho „náhrada“, která by ho maskovala (agávový sirup, med, třtinový nebo kokosový cukr a další „prostě cukry“). Slazený byl čekankovým sirupem, jehož obsah cukru je pouze 13 %, což znamená, že v celém koláči je pouze 12 g přidaného cukru a vytvoříte z něj 12 porcí. To …