Na 4 porce: 4 tortilla wraps po 60 g půl cibule 2 stroužky česneku 20 g olivového oleje z 2. lisu 400 g hovězí kýty 30 g černých oliv 120 g rýže basmati 100 g kukuřice 400 g plechovka červených fazolí 400 g plechovka krájených rajčat salát 200 g zakysané smetany sůl, pepř, drcený kmín, 2 …
Na 4 porce: 250 g mletého hovězího předního (lepší nechat si namlít maso u řezníka než kupovat balené mleté v supermarketu) 40 g mrkve 40 g petržele 40 g celeru 80 g cibule 2 bílky 10 g olivového oleje z 2. lisu / řepkového oleje 80 g řeckého jogurtu / kysané smetany / kvalitního bílého jogurtu kopr, …
Hovězí karbanátek se zeleninou a tzatziki Pokračovat ve čtení »
Na 16 porcí – velká forma „na pizzu“ (pokud máte menší formu, úměrně uberte ingrediencí) Na těsto: 150 gpšeničné celozrnné mouky 150 gpšeničné hladké mouky 50 gstudeného másla 30 gřepkového oleje 150 ml studené vody lžíce cukru troška soli Na náplň: 700 g dýně (já použila máslovou – viz foto) 100 g Gervais original 100 …
Na 8 porcí: 500 g dýně 150 g brambor 100 g cibule 50 g mrkev 50 g petržel 50 g celer 30 g olivový olej z 2. lisu 120 g červená čočka 200 g zakysaná smetana kari, sůl, pepř, muškátový oříšek, chili Oloupejte mrkev, petržel a celer a nahrubo je nastrouhejte. Nakrájejte cibuli. Rozpalte v hrnci olej …
Potřebujeme: 200 g vyloupaných (nepražených a nesolených) arašídů 20 g olivového oleje podle chuti sůl, já ji nedávám Buráky s olejem (a solí) rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Jeho hodnoty na celé množství, které vyrobíme, jsou: – 40 g bílkovin – 47 g sacharidů – 107 g tuků – 12 g vlákniny – 5714 kJ Pokud si …
Na 2 porce potřebujeme: 120 g celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky 160 ml polotučného mléka (může se lišit, záleží na konzistenci těsta) 1 vejce 300 g meruněk nebo jiného ovoce 40 g džemu s vysokým podílem ovoce 100 g tvarohu s 1,5 % tuku cca 10 g oleje špetku soli Smícháme mouku, mléko, vejce a sůl …
Celozrnné palačinky s tvarohem a ovocem Pokračovat ve čtení »
Na 4 porce potřebujeme: 1 brokolici 1 velkou mrkev 1 petržel čtvrt celeru 1 cibuli 3 stroužky česneku 100 g čerstvé hlívy 2 plátky žitného chleba olivový olej z druhého lisu sůl, pepř Do osolené vody dáme vařit brokolici rozdělenou na menší kousky, půl mrkve, půl petržele a čtvrt celeru. Vody dáme tolik, aby zelenina mohla …
Brokolicová polévka s hlívou a krutony Pokračovat ve čtení »
Na 8 porcí potřebujeme: 1) Na vývar 3 morkové kosti 600 g hovězího předního 400 g hovězí kýty 2 ks citrónové trávy 1 cibuli 5 ks badyánu 3 ks kardamonu 1 ks skořice 5 cm zázvoru 2) Do polévky 800 g širokých rýžových nudlí svazek čerstvého koriandru svazek jarní cibulky 1 červenou cibuli 200 g …