Na velký koláč – 8 porcí Na těsto: 50 g jemně mletých ovesných vloček 50 g žitné celozrnné mouky 50 g pšeničné celozrnné mouky 50 g hladké mouky 40 g měkkého másla 20 g řepkového nebo olivového oleje voda půl lžíce soli Na náplň: 250 g vařených brambor 200 g řepy (pečené v alobalu, vařené či …
Na 5 porcí: 150g černých oliv bez pecky 150g sušených rajčat bez nálevu lžíce kapar 2 stroužky česneku podle chuti pepř Všechny ingredience rozmixujte na pastu. Není třeba přidávat olej, protože olivy jsou samy o sobě dost olejnaté a vytvoří tak skvělou konzistenci tapenády. Hodí se na jednohubky, do těstovin nebo k svačině s kusem pečiva. Kombinujte …
Na 8 porcí: 300 g jablek (váha je po oloupání a nastrouhání) 100 g vloček 150 g celozrnné špaldové mouky 50 g cukru 50 g řepkového oleje 30 g sušených brusinek/rozinek/borůvek 100 ml mléka lžička jedlé sody skořice Oloupejte jablka a nastrouhejte je. Přidejte ostatní ingredience a zamíchejte lžící. Pomocí dvou lžící vytvarujte na pečící …
Na 6 porcí: kořenová zelenina na vývar (2 mrkve, petržel, půl celeru) 15 g rafinovaný olivový olej 150 g cibule 50 g pórek 2 stroužky česneku čerstvý rozmarýn 400 g sekaných rajčat 100 g čerstvé rajče 200 g vařené cizrny (nebo konzervované) 150 g cuketa 100 g mražené fazolky 70 g mražený hrášek petrželka 130 …
Na 1 porci potřebujeme: 110 g semolinových těstovin (např. Panzani, ale mohou být i celozrnné nebo špaldové) 20 g nivy 20 g eidamu 40 g zakysané smetany 100 g špenátu 1 stroužek česneku sůl, pepř Dáme vařit těstoviny a mezitím připravujeme omáčku. Na pánvi ohřejeme špenát, nastrouháme česnek, přidáme sůl a pepř. Přidáme nastrouhané sýry …
Těstoviny se sýrovou omáčkou a špenátem Pokračovat ve čtení »
Na 1 kg pečiva / 10 porcí: 250 g sójových bobů (za syrova) 125 g polotučného tvarohu 125 g nízkotučného tvarohu 100 g jogurtu 20 g plnotučné hořčice 40 g nastrouhaného křenu 20 g řepkového oleje lžíce sójové omáčky sůl, chili paprička Boby namočte přes noc do vody a přidejte chili papričku. Další den vodu …
Na 10 porcí: 400 g tvaroh polotučný 120 g niva 80 g eidam 50 g zakysaná smetana 2 stroužky česneku pažitka pepř Nastrouhejte na jemno nivu a eidam. Vmíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a přidejte nadrcený česnek. Rozmixujte směs tyčovým mixérem. Přidejte pažitku a pepř podle chuti. Není třeba solit, niva je hodně slaná. Pomazánka se …
Na 15 porcí – 1 pekáč: 600 g řepy 150 g celozrnné špaldové mouky 100 g hladké mouky 100 g oleje 4 vejce 20 g hořkého kakaa lžíce jedlé sody lžička vanilkového aroma Na polevu: 70 g másla 70 g moučkového cukru lžíce vanilkového pudinku lžíce vanilkového aroma trochu mléka kokos na posypání Doba přípravy …
Na 4 porce potřebujeme: 600 g lilek 400 g rajčata 80 g smetana 125 g mozzarella light 40 g eidam 40 g niva 20 g olivový olej 240 g celozrnný kuskus bazalka, oregano, tymián, sůl Nakrájejte lilek na plátky, nechte chvilku vydechnout a uvařte je v páře. Pokud nemáte možnost vaření v páře, tento krok vynechte. Poté …
Na 2 porce:300g batátů160g cukety1 stroužek česneku1 cibulekousek zázvoru (nebo 1 lžička sušeného zázvoru)70 ml kokosového mlékakari koření (nebo kari pasta), 1 chilli paprička, sůl, pepř, koriandrzeleninový vývarlžíce oleje (olivový rafinovaný, řepkový)Postup:Batáty oloupeme a nakrájíme spolu s cuketou na středně velké kostky. Na oleji lehce orestujeme pokrájený stroužek česneku, cibuli, chilli papričku a zázvor. Přidáme …
Batátová polévka s cuketou a kokosovým mlékem Pokračovat ve čtení »