Tak pro začátek by se hodilo se podělit o to, jak to všechno začalo. Když jsem se vrátila ze Skandinávie, měla jsem jediný cíl – vrátit se do Skandinávie. Andy plán byl takový, že dodělá školu a nejspíš zkusí štěstí ve Francii, a do té doby nasbírá co nejvíce zkušeností v nemocnici. Prostě nic, co …
Jedním z výživových směrů, na které se nás často ptáte, je IIFYM, neboli if it fits your macros, tedy počítání bílkovin, sacharidů a tuků v jídelníčku. Víte, principiálně není na té myšlence nic špatného. Existuje nějaký denní příjem, který by měl člověk splnit, tak proč by si sám nemohl podle určitého poměru živin vypočítat, kolik …
Banánový chlebíček jsem poprvé vyzkoušela ve Švédsku, protože jsem na trhu koupila starší banány za nízkou cenu. A protože jsem z firmy, kde jsem měla praxi, dostala neomezenou zásobu sirupu, nekupovala jsem klasický cukr – vy ho však určitě můžete použít.Originální recept jsem vylepšila celozrnnou moukou, abych doplnila vlákninu. Na 6 porcí (1 chlebovou formu): …
Sezóna rybízu je v plném proudu a nejlepší je samozřejmě v koláči! Klasický rybízový koláč asi všichni známe, nicméně já se ho tentokrát pokusila připravit o něco zdravější, tak aby byl vhodný do jakéhokoli jídlníčku a třeba i na plnohodnotnou zdravou snídani. A myslím, že se povedlo! Omlouvám se, že jsou gramáže pouze na hrnky …
Snaha o zdravější životní styl bývá často společností odsuzována a házena do jednoho pytle s držením nejrůznějších nesmyslných diet. Najít správnou cestu ke zdravému životnímu stylu a nepůsobit na okolní, „normálně se stravující“ společnost jako exot, se tak někdy může zdát jako nadlidský úkol. A pak má člověk pocit, že s jakoukoliv snahou o zdravější …
Jak jíst zdravě a zůstat přitom normální Pokračovat ve čtení »
Abych pravdu řekla, nejsem velký fanoušek pohanky. Jednou za čas mě to ale přepadne, koupím si pohanku a pak nevím, co s ní. Zároveň jsem se ve Švédsku zamilovala do rizota s ovesnou smetanou (recept) a zrovna mi došla rýže. Tak jsem zkusila variantu s pohankou a byla jsem velice příjemně překvapená, protože tohle jídlo je …
Nevím, jestli jsem to ve videu zmínila dostatečně, tak ještě dodávám tady – i nižší aktivita při učení si žádá energii a to, že nemáte žádný pohyb neznamená, že byste měli držet nějaké hladovky. I při učení proto dbejte na pravidelné porce jídla, kterými zaženete hlad a načerpáte energii potřebou k soustředění. Pokud nebudete o …
Jak jíst o zkouškovém období a vyhnout se nájezdům na sladké Pokračovat ve čtení »
Švédsko je neuvěřitelně inspirativní země, co se týče stylu, designu a servírování jídla. Takže když spolubydlící dělala pro pár kamarádek brunch, úplně mi z té nádhery spadla brada a rozhodla jsem se, že to musím udělat taky. Tak jsem na další víkend pozvala kamarádku Zuzku, její spolužačku z Holandska Diane a Oskara. Dohodli jsme se, …
Na youtube je konečně ke zhlédnutí záznam z diskuze o výživě, která se odehrála ke konci března v Brně. Společně s nutričními terapeuty Káťou a Martinem jsme odpovídali na nejčastější otázky o výživě, o lepku, mléku, detoxu a v neposlední řadě Martin krásně vysvětlil rozdíl mezi výživovým poradcem a nutričním terapeutem. Tak snad se vám …
Pravda o zdravé výživě – záznam z diskuze Pokračovat ve čtení »