Na 5 porcí: 150 g fazolí lžička jedlé sody 30 g tahini (sezamová pasta) 30 g slunečnicových semínek 15 g olivového oleje čtvrt citronu stroužek česneku chili peperonchini, sůl, pepř Fazole dejte přes noc namočit do studené vody. Druhý den vodu vylijte, natočte novou, přidejte lžičku sody a vařte asi 2 hodiny. Vylijte vodu a …
Na 4 porce potřebujeme: 440 g králíka (odpovídá 4 stehnům) 80 g cibule 50 g slaniny (4 plátky) 1 kg brambor 500 g špenátu 20 g řepkového oleje česnek kmín, pepř, sůl Králičí stehna omyjeme, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozmačkaným česnekem. Pokryjeme plátkem slaniny, který zabrání vysoušení masa. Do pekáče přidáme nakrájenou cibuli …
Potřebujeme: 2 zralá avokáda (měkká, bez hnědých skvrn) 3 tvrdší rajčata 1 červená cibule 2 lžíce limetkové nebo citronové šťávy 1 stroužek česneku 1 lžíce nakrájených chilli papriček, zbavených semínek jarní cibulka čerstvý koriandr mořská sůl, pepř Rozmačkaná avokáda smícháme s limetkovou šťávou, poté přidáme nakrájená rajčata, cibuli, jarní cibulku, papričky, utřený česnek, nahrubo nasekané …
Na 10 cupcakes potřebujeme: 350g celozrnné mouky (špaldová, pšeničná) 100g cukru 30g řepkového nebo slunečnicového oleje 80g zakysané smetany 200 ml mléka 1 vejce 1 prášek do pečiva kůra z 1/2 limetky Na krém:80g zakysané smetany100g polotučného (nebo odtučněného) tvarohu1 zarovnaná lžíce cukrukůra z 1/2 limetkypár lístků čerstvé máty Nejdříve promícháme mouku s cukrem, kypřícím …
Játra bychom do svého jídelníčku měli jednou za čas zařadit, protože jsou skvělým zdrojem vitamínů a minerálních látek. Na 4 porce: – 400g kachních jater – 2 cibule – 20g olivového oleje z 2. lisu – sůl, pepř, drcený kmín – 320g rýže basmati – tymián Nakrájejte cibuli na malé kousky a osmahněte ji na oleji …
Toho je můj zkouškový jídelníček. To může znít sice trochu zvláštně, ale vaření je mým velkým koníčkem a stolování jakbysmet, takže v den, kdy mě nic než štos popsaných papírů a pět tlustých bichlí nečeká, si prostě ráda trochu dopřeji. Navíc je pro mě i časově výhodnější připravit si něco dobrého na tři dny dopředu a …
Neodolatelnou potřebu dát si kus čokolády, zákusek nebo něco pořádně sladkého měl asi kde kdo. Málo koho ale napadne jít si v takové chvíli připravit chleba s lučinou a misku zeleniny. Tělu totiž dochází cukr a žádá si jeho nejrychlejší možný zdroj. Jak vlastně vznikají chutě na sladké? Náš mozek potřebuje glukózu, aby mohl normálně fungovat. Nejjednodušší …
Na 8 porcí:300 g cizrny za syrovalžíce jedlé sody70 g tahini (sezamová pasta)50 ml olivového olejepůl citronu2 stroužky česnekusůl, podle chuti sladká paprika nebo chilli Cizrnu namočte do studené vody a nechte den stát. Další den vodu vylijte, natočte novou, přidejte lžíci jedlé sody a dejte vařit. Vařte asi 2 hodiny, sbírejte vytvořenou pěnu. Nechte …
Na 4 porce: 4 tortilla wraps po 60 g půl cibule 2 stroužky česneku 20 g olivového oleje z 2. lisu 400 g hovězí kýty 30 g černých oliv 120 g rýže basmati 100 g kukuřice 400 g plechovka červených fazolí 400 g plechovka krájených rajčat salát 200 g zakysané smetany sůl, pepř, drcený kmín, 2 …
Na 4 porce: 250 g mletého hovězího předního (lepší nechat si namlít maso u řezníka než kupovat balené mleté v supermarketu) 40 g mrkve 40 g petržele 40 g celeru 80 g cibule 2 bílky 10 g olivového oleje z 2. lisu / řepkového oleje 80 g řeckého jogurtu / kysané smetany / kvalitního bílého jogurtu kopr, …
Hovězí karbanátek se zeleninou a tzatziki Pokračovat ve čtení »